La Rôtisserie St-Hubert de Sorel-Tracy se joint au projet de salles à manger inclusives
Un environnement bienveillant pour les personnes autistes
Rédaction STI | Sorel-Tracy Info
Montréal, le 28 janvier 2026 – Nous sommes fiers d’annoncer que, dès le dimanche 1er février, la Rôtisserie St-Hubert de Sorel-Tracy se joindra au projet des restaurants inclusifs, en offrant une expérience adaptée aux sensibilités des personnes autistes en salle à manger, les dimanches midi.
Qu’est-ce qu’une rôtisserie inclusive?
Les dimanches midi, des dizaines de rôtisseries St-Hubert à travers le Québec accueillent les personnes autistes et leur famille dans un environnement favorable et apaisant.
Les employé·es de ces restaurants sont formé·es pour mieux répondre à la réalité des personnes autistes et pour tenir compte de leurs diverses sensibilités, notamment grâce à :
la diminution de la luminosité artificielle;
la réduction du volume de la musique d’ambiance;
la présélection des tables;
une offre de trousses sensorielles.
Une visite virtuelle d’une rôtisserie typique ainsi que divers outils préparatoires sont également disponibles en ligne afin d’aider les familles à préparer leur visite au restaurant. Il est fortement recommandé de réserver à l’avance afin d’assurer une expérience optimale pour tous.
Un projet porteur d’inclusion
Ce projet, qui vise à optimiser l’expérience client pour tous, est initié par la Fondation St-Hubert et la Fondation Autiste & majeur, avec le soutien et l’expertise du centre d’autisme À pas de géant, chef de file depuis plus de 40 ans dans l’éducation, la formation et la promotion de l’inclusion des personnes autistes dans tous les secteurs de la société.
À compter du 1er février, 57 restaurants St-Hubert accueilleront les familles souhaitant profiter de cette initiative inclusive, les dimanches de 11 h à 13 h. Plusieurs autres rôtisseries s’ajouteront au projet au cours de l’année.
Bien entendu, les personnes autistes et leur famille peuvent fréquenter ces restaurants — ainsi que l’ensemble du réseau St-Hubert — en tout temps. Toutefois, les ajustements spécifiques de la musique et de l’éclairage sont offerts exclusivement les dimanches midi.
Cliquez ici pour consulter la liste complète des restaurants participants.
« L’inclusion, le respect des différences et l’importance accordée à la famille sont des valeurs au cœur des projets de la Fondation St-Hubert depuis ses débuts il y a 14 ans. À ce jour, nous avons remis plus de 11 millions de dollars à des centaines de causes à travers le Québec et nous sommes particulièrement fiers de nos projets d’inclusion. C’est avec empressement que nous ouvrons nos portes à cette clientèle, tout en ayant la chance de compter parmi nos employé·es plusieurs personnes autistes qui s’épanouissent avec nous. Nous espérons paver la voie vers une société plus accueillante et bienveillante — nous en avons bien besoin ! »
À propos de la Fondation Autiste & majeur
La Fondation Autiste & majeur a pour mission d’améliorer la qualité de vie et l’intégration sociale des jeunes adultes autistes, en finançant des programmes favorisant le développement continu, le maintien des acquis et la poursuite de l’éducation.
🌐 www.fondationautisteetmajeur.com
À propos de la Fondation St-Hubert
Avec le soutien du réseau St-Hubert, la Fondation St-Hubert appuie des organismes qui favorisent le mieux-être des familles dans le respect des différences, du partage et de l’inclusion. Depuis 2012, près de 700 organismes ont bénéficié de son appui et plus de 11 millions de dollars ont été redistribués à la collectivité.
À propos du Groupe St-Hubert
Le Groupe St-Hubert compte plus de 6 000 employé·es réparti·es au sein de deux divisions : la restauration et la production/distribution de produits alimentaires. Fondée en 1951 à Montréal, l’entreprise exploite aujourd’hui plus de 120 rôtisseries au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick, et sert plus de 22 millions de repas par année.
🌐 www.st-hubert.com
